厳選された美味しい「天然のぶり」からとった
「ぶりかま」
天然ぶりカマの味噌漬け
脂ののった柔らかくておいしい「かま」！
それを味噌漬けにして旨みを増した極上の味わいです。
荒波にもまれた日本海の「ぶり」は、脂がのり、とても美味しい魚として珍重されています。そのかま！
「かま」を手間暇かけた本来の「生味噌」につけると、生きた酵母が「鰤かま」の旨味をさらに引き立たせます。
脂ののったぶりカマ、生きた生味噌。こだわり素材だからこその味がよね田のぶりカマです。
じっくりと焼き上げてお召し上がりください。
【内容】天然鰤のかまの味噌漬け１ケ
（内容表示）ぶり（国産）、味噌（米こうじ、大豆（遺伝子組み換えでない）、米（国産）、食塩）
※お届け地域ごとに、送料を別途承ります。
************************************************* *****
●焼き魚の上手な焼き方
・魚はすっきりせず、表面の味噌をさっと取り除いて下さい。そう事によって、
焦げにくくなります。
・味噌の香ばしい風味が焼くことによってさらに増します
。
・魚を裏返し、さらに５～７分ほど焼きます。火
の通りの確認は、爪楊枝で魚をさして、楊枝に身がつかなければ焼き上がりです。