新しい、北陸・富山のお土産、
富のおもちかえりのカテゴリーのひとつ「オイル漬け」
ブリのハーブオイル漬
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富山県では、農林水産品ブラッシュアップ事業として、
あたらしい商品づくりにかける、熱い思いで、
知恵と技を結集し、5つのカテゴリーで作られたのが、
「富のおもちかえり」です。
地元のおなじみの味から、新しい味を生み出す、
「なつかしくて 新しい」商品の数々
ヨネダでは、食材富山の魚 「ブリ」「カワハギ」を
テーマに担当しました
和食のイメージの強い富山から
洋風オイル漬を発信します！
ブリのハーブオイル漬
そのままでも食べ応えのあるひと品ですが、
①バゲットにのせたり、
②オイルごとパスタで和えたり、
③塩をしたきゅうりと和えたり（←特にカワハギは和え物にお薦め）
④ピザにのせたり
と、調理のバリエーションも広がります。
◆◆オイル漬けを使ったレシピ
1）マヨネーズにワサビとオイル漬のオイルを少々混ぜ溶かしたものをピザソースにします。
2）オイル漬けの具材を盛り付け、チーズをのせて焼くだけ！
【ブリのハーブオイル漬】
・120ｇ入り
・賞味期間 90日間（未開封）
・保存方法 要冷蔵
原材料：ぶり・グレープシードオイル・玉ねぎ・パプリカ・セロリ・コリアンダー・食塩・にんにく・唐辛子・こしょう